抄录姬IP属地:安徽·滁州 发布于42分钟前
为你如此着迷“烫(tang)手山芋”变身市(🖍)场(chang)新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨(🐑)特购门店(🌵)，发(fa)现结账处排着(zhe)长队，每个(ge)人的购物筐里都(dou)满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(🏿)，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临(🏂)期食品(pin)，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者(🙅)联盟创始人邱喆介绍道，“根据(🌮)食品(pin)行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和(he)保质(zhi)期已过(🈹)1/2的进口食品。 食(👕)品上架后若销量不佳，终(zhong)端店铺(📜)(pu)也会(🦈)(hui)将尾货退(tui)还经销商。 这些食品正(zheng)以极(ji)低的价格流向临期市场。 ”本(🈂)是销售难题，却摇身一变成为(🦍)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超(👸)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商(🤭)场专门开(kai)辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(🐲)花(📓)(hua)3个阶段。 在云端，先(🏝)是“裸价临(😇)期特卖”等淘宝店(dian)铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开(kai)始布局，天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的临期食品(🕝)。 就实体(🌴)店而言(🕯)，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征(🎨)，“临期店铺发端于菜(🥚)市场，后来又开进居民(min)区，顾客(ke)是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实(🐉)体店尝试搬到人流量大的(🐆)核心商圈(💖)、写字(😯)楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
